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第28章 野葱鸡蛋饼（第1页）

等他们建好土灶，太阳都已经下山了。

埃尼奥拎了两个木桶去河边打水，乔里就准备做野葱鸡蛋饼了??。

“珍妮，帮我拿几个鸡蛋过来。”乔里一边在麻袋里舀出两碗面粉放进大木碗里，一边对妹妹说道。

“好的，哥哥。”小珍妮飞快地在靠墙木柜里拿出一个木碗，里面放着三个鸡蛋，“哥哥，有一个鸡蛋被母亲拿去孵小鸡了??，木碗里还剩下三个鸡蛋。”

乔里：“三个也够了??。”大不??了??他多放一点??面粉。

乔里拿出鸡蛋，依次把鸡蛋磕进另外一个碗里，放了??一点??点??灰盐进去，然后把半碗野葱花倒进去，搅拌均匀，再加一些水进去，最后倒入面粉，把它搅拌成蛋糊。

“乔里，”站在一旁的乔妮看见弟弟把面粉搅成面糊了??，就对他说道：“我来??给火塘生火吧。”

“好，生小火就行，不??然火势太大，会烧焦面糊。”乔里这时候把装着黄油的木碗拿过来??。

这两天他都是用这碗黄油炒菜的，本来??换来??的黄油就不??多，他再怎么??省着用，现在小木碗里还是只剩下一点??点??黄油，基本上煎完这些面糊就差不??多用完了??。

乔里想着，或许他明天该杀一只公??鸡了??，一来??可以熬碗鸡油用，二来??也给家人补补身体，毕竟秋役的农活重，这么??大的劳动强度，又不??吃些好吃的补回去的话??，很伤身体元气的。

这时候，乔妮已经把火生好了??，乔里拿了??个自制的木头??锅铲过来??。

家里之前都是做水煮菜的，只有一个大木勺和一个小木勺，为??了??炒菜方便，乔里就偷偷在空间里用刀做了??一个简易的木制锅铲出来??。

“乔里，你在做什么??？”埃尼奥走进屋内，把两桶水搁在火塘旁边。

“乔里哥哥在做野葱鸡蛋饼。”珍妮站在一边忍不??住替乔里回答。

乔里先用黄油把铁锅涂抹均匀，再将大木碗里的面糊倒了??一半进锅里，然后用锅铲把面糊摊开，等小火把面糊两面烙成金黄色，就可以将鸡蛋饼切成四块，舀起来??放进木碗里。

可惜家里没有酱油，不??然淋一些酱油在上面，鸡蛋饼会更香。

等到他准备再放黄油进锅里烧热时，原本在一旁静静地观看乔里烙鸡蛋饼的乔妮，忽然有些犹豫地开口道：“乔里，我能不??能也试试做这个鸡蛋饼？”

“当??然可以，我来??教你怎么??做。”乔里把锅铲递给乔妮，告诉她：“你先用锅铲把油铲开，再把面糊倒进去。”

乔妮按着乔里说的步骤做了??，只见她用锅铲把黄油摊了??半个锅底都是，再拿了??大木碗把面糊全倒进去。