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武晓伟迫不及待地爬上冷链车,打开那些包装箱往里一看-------这不看不知道,一看吓一跳。里面摆满了一个个整齐码放的泡沫箱,箱子上贴着标签-------黑松露、白松露、松茸、大红菇、虎掌菌!!!
他打开一个箱子,里面是一颗颗拳头大的黑松露,表皮乌黑,纹路清晰,凑近一闻浓郁的麝香味扑鼻而来。他又打开另一个箱子,里面是白松露,淡金色的表皮在灯光下泛着柔和的光泽,香味比黑松露更加内敛,有一种优雅的、让人沉醉的气息!!!
再打开一个箱子,里面是松茸,菌盖尚未打开,菌柄粗壮,肉质紧实,散发着松脂特有的清香!!!
而在靠边的角落,摆放着一包包茶叶。龙井、碧螺春、铁观音、大红袍,每一种都用铝箔袋密封,袋子上印着振华大酒店的LOGO和生产日期!!!
一股浓郁的茶香弥漫在车厢里,不是那种单一的茶香,是好几种茶香混在一起形成的复合香气。龙井的豆香、碧螺春的花果香、铁观音的兰花香、大红袍的岩韵,交织在一起!!!
看到这一幕武晓伟顿时面色一喜,连忙开口:“哎呀,哥,有了这些东西,我们又可以坚持一段时间了!那些交了定金的客户总算能拿到货了。你是不知道,那些采购经理天天打电话催,电话都快被打爆了。有的客户甚至跑到酒店来堵我,说不给货就不走了。现在好了,这批货一到,他们总算能消停一阵子了。”
他的嘴角咧到了耳朵根,眼睛亮得像两颗灯泡,兴奋地把那些箱子一个一个地打开检查,像小孩子在拆圣诞礼物!!!
“对了,哥,这些菌类怎么定价?还按以前的标准吗?”武晓伟抬起头,看着自家大哥。??
武逍遥想了想。“黑松露和白松露按重量卖,特级的每公斤比之前上浮百分之十,一级的维持原价。松茸按等级分,特级的和以前一样,一级的稍微降一点,走量。大红菇、虎掌菌那些,按以前的定价就行。”武晓伟连连点头!!!
“还有,这次的白松露品质非常好,香味浓郁,纹路清晰,拿去给意大利餐厅那边,让他们做主菜。中餐厅那边就留给黑松露,炖汤或者炒饭都行。松茸给日料店,他们最懂得怎么处理松茸!!!”
武晓伟把大哥的话一一记在心里!!!
“现在你让人把东西搬进冷库去吧,这车我明天早上要开走。冷藏箱的温度我已经调好了,搬运的时候注意不要把包装箱磕坏了,菌类很娇气,磕坏了就不值钱了。顺便你多准备一些白酒,高度数的,纯粮食酿造的那种。不要勾兑酒,不要酒精酒,要真正的纯粮酒。我给你泡一些药酒,品质比上次那批还要好,药效也更强。那些老客户盼这批药酒盼了很久了,不能再让他们等下去了!!!”
武晓伟闻言赶忙笑着点了点头,心里已经在盘算着需要准备多少白酒了。药酒是酒店的招牌产品之一,那些老客户喝过一次就认准了这个味道,隔三差五就来问有没有新货。如果这批药酒泡好了,那些老客户肯定会非常高兴!!!
“我知道了,哥,你早点休息吧。这边的事交给我,保证给你办得妥妥当当,不会有任何差错。货我会亲自盯着入库,菌类会分类存放,茶叶也会放在专用仓库里!!!”
说完他拿起了对讲机,按下通话键,声音里带着掩饰不住的兴奋。“所有后厨人员注意,所有后厨人员注意,冷链车已经到了,车上装满了新鲜的菌类和茶叶。所有人立刻到冷藏区集合,立刻到冷藏区集合。动作要快,货很贵重,搬运的时候要小心。重复一遍,所有人立刻到冷藏区集合。”
对讲机那头传来一阵嘈杂的回应声。不到几分钟就有二三十个员工从不同的方向赶来,有的刚从冷库出来,围裙上还沾着血水;有的从宿舍跑过来,衣服扣子还没系好;有的从食堂赶过来,嘴里还嚼着东西,边跑边咽。他们跑到冷链车旁边排成一排,等着武晓伟的指挥!!!
武晓伟打开冷链车的门,指了指里面那些码放整齐的泡沫箱和茶叶包。“先把菌类搬进去,分类存放。黑松露放A区,白松露放B区,松茸放C区,其他的放D区。茶叶放茶叶专用仓库,按照品种和等级分类摆放。每一箱都要登记入库,不得遗漏!!!”
工人们鱼贯而入,有的扛着泡沫箱,有的抱着茶叶包。那些箱子很沉,一个人搬不动,就两个人抬。茶叶包相对轻一些。冷藏区里灯光通明,冷气扑面而来,工人们穿梭其间,搬运声、脚步声、说话声混在一起!!!
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