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第23章 林氏酒楼，帮手求助（第1页）

晚上，林峰带着双胞胎姐妹回到了95号四合院，向大家介绍了她们的身份，众人听说她们大厨的身份，都很高兴，谁不想吃的好一点呢？原本以为何大清去上工了，院里就没大厨打理了，没想到族长这么给力，又找到了大厨，还是这么漂亮的双胞胎大厨。

林峰把双胞胎姐妹带到了厨房，看着满满当当的肉和蔬菜，其他调味料，两姐妹很惊喜，没想到大哥家里东西这么齐全，于是她俩发挥了一半的功力，做了一顿饭菜，院里的人差点把舌头吞了，太香了，不愧是大厨。何大清的徒弟有粮也在旁边帮了忙，自从何大清去了酒楼上班后，有粮只能在何大清下班后去请教他了。林峰知道了他的情况，让双胞胎姐妹带带他，可以做个副手。

何大清回到家里听媳妇说院里小太爷请了两个大厨过来，自己今天也吃到了，说实话，何大清目前比不上。何大清作为手艺人，碰到同行还是比自己手艺好的同行，去打了招呼认识了一下，刚看到两姐妹的时候，何大清都被惊艳了一下，手艺好，又长的好，老天爷太眷顾她俩了。

两姐妹被安排到了中院，前院经过丫鬟出嫁、家丁遣散后，空出了好多房子，厢房耳房倒座房都有，林峰就让中院林家屯的人搬到了前院，中院空出的房子以后还能安排女帮手，至于以后来投的男帮手，94号四合院和97号四合院，就是他们的住处。

林氏酒楼停业了几天，简单的粉刷了墙面，柜台和吃饭的桌椅摆放位置也进行了调整，厨房里改造了灶台。一切准备就绪后，一个多星期过去了，酒楼重新开业，三个厨师帮手是常驻二厨，有粮也被林峰安排进了后厨，目前担任帮厨。其他原有的帮厨都还在，林峰想着观察他们的表现，不好的直接让他走人，双胞胎姐妹只负责特色菜、招牌菜的制作，每天还只有十桌。林峰把现代的招式放到了这个年代。

刚开业，来的都是些原来的熟客，听说了换东家了，来尝尝味道有没有变化。不差钱的主看到了墙上几道招牌菜，没有吃过，甚至没有听过，想要尝尝，吆喝着全上，爷不差钱，双胞胎姐妹在后厨接到前厅的客单，麻利的行动起来。

伙计端着一道道招牌菜来到了这位要全上的爷的桌子上，一股浓烈的香气刺激着他，拿起筷子就开干，这位爷都哭了，是被好吃的哭了。

其他桌的食客看到这种情况，都在好奇有多好吃，纷纷下单，很快，十桌的份额就满了，没点到的直呼可惜。最后在邻桌吃着香气扑鼻的招牌菜中，绝对明天一定要吃上招牌菜。

就这样，林氏酒楼一炮而红，每天的食客络绎不绝，双胞胎姐妹的十桌特色菜份额早早就被预订完。林峰不想双胞胎姐妹太累，忙完了酒楼，还要回四合院做饭，就让她们不必时时刻刻待在酒楼里。

双胞胎姐妹的到来，直接提升了95号四合院的饭菜质量档次，聋老太一直感慨小叔真有本事，这么厉害的大厨都能找到，其实她在何大清上班之后也有些担心，就是没给小叔讲，没想到小叔想到了所有人的前面，何大清离开的第二天就找到了代替的人，还更加厉害。聋老太都听说了，现在酒楼里双胞胎姐妹亲手做的菜供不应求，有的人甚至愿意花大价钱请她俩过去，不过她俩没同意。

大厨事了，酒楼的运营也跨入了正轨，林峰不用这么操心了，他就是每天过问一下酒楼的原材料供应问题，有时候招牌菜的原料还需要他来提供，其他都被处理的井井有条。