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（清晨的露水还没褪尽，张奶奶就蹲在院角的韭菜畦前，手里攥着把小剪刀，“咔嚓咔嚓”铰着冒尖的绿苗。远娃媳妇端着个竹筐凑过来，筐沿还沾着昨晚的面渣。） 远娃媳妇：“张奶奶，铰这么多？中午包盒子吃不了这些。” 张奶奶直起腰，捶了捶后背：“多铰点，给后巷的李奶奶送半筐。她昨儿跟我念叨，说家里的韭菜刚冒芽，想包盒子都凑不齐馅。” 远娃媳妇：“我把昨儿剩的肉馅拌上？再加点虾皮，鲜得很。” 张奶奶：“加！你那虾皮是海货，比咱胡同口买的鲜。对了，面发了没？我昨儿睡前就和好了面，搁灶台上捂着，这会儿该发得暄腾了。” （正说着，傻柱趿拉着拖鞋从东屋出来，袖口挽得老高，露出胳膊上的肌肉。他往井边一站，“哗啦啦”打起水来，井水溅在青石板上，凉丝丝的气儿漫开来。） 傻柱：“张奶奶，铰完韭菜给我留把，我媳妇想腌韭菜花。她说超市卖的太贵，一小瓶要五块，不如自己腌的实在。” 张奶奶：“给你留最嫩的！你让你媳妇把粗盐炒炒，再放把花椒，腌出来带点麻味，配粥吃绝了。”